Sterk keukengerei is iets dat je de meeste kans van slagen geeft, zelfs als je nog nooit eerder hebt gekookt. Product bewerking met het meest geschikte mes zoals het JAPANSE KEUKENMES geeft dan ook je juiste resultaat. Goed kunnen omgaan met een mes is wel aan te raden. Weten hoe je het mes in de handen houdt haalt het beste uit het mes naar boven.
Broodmes
Een keukenmes kopen die je ook echt gaat gebruiken? Het koksmes bied je het beste. Een glad mesblad zorgt voor de minst mogelijke trauma aan het product. Hou je van een goed gesneden product dan hou je van het koksmes. Verzorg het goed door deze voor gebruik eerst aan te zetten met een aanzetstaal en was met de hand schoon.
Koken
Het tomatenmes is voor een mes best klein. Het uiteinde is bij sommige tomatenmesjes een vork, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat valt bovendien met een glad lemmet te bewerken zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel erg scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten schil pakken. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmesje is die tomaten vel zonder moeite te snijden.
Koksmes
Het tomatenmesje is voor een mes best klein. Tomatenmessen kunnen aan de mespunt een vork hebben maar hoeft zeker niet. Een tomaat bewerken met een koksmes zou ook binnen de mogelijkheden behoren. De tomaten vel is best taai waardoor dit alleen met een super scherp koksmes wilt lukken. Het mesje heeft fijne kartels waardoor het probleemloos en zonder beschadigingen door de schil snijdt.
Mes
Hoge kwaliteit keukengerei is iets waarmee je niet zonder kan, zelfs als je voor je eentje in de keuken staat. Je producten gaan snijden met het het mes dat er voor bedoeld is zoals het BAKKERSMES geeft dan ook je juiste resultaat. Voor het betere snijresultaat is het handig dat je goed kan snijden, dan komt het mes extra goed tot haar recht.
Schilmes
Het keukenmes dat bijna elke taak aan kan is het koksmes. Met een glad lemmet snijdt je probleemloos groenten, fruit, vlees en vis. Als je van kokkerellen houdt dan hou je van het koksmes. Doe er zuinig mee door deze voordat je ermee gaat snijden eerst met een aanzetstaal aan te zetten en stop het niet in de vaatwasser.